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L'ente Parco Nazionale del Gargano effettua regolarmente dei controlli presso le aziende presenti nel territorio del Parco e a tutte quelle aziende che rispettano determinati requisiti, viene data l'autorizzazione ad apporre sulle etichette dei propri prodotti il logo del Parco Nazionale del Gargano a garanzia dell'autenticità della loro provenienza.

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